旬の
野菜
先日、ラジオで「旬の
野菜
も今や年中スーパーで揃うけど、
カリフラワー
だけは冬しか無い様に思う」と、ヨーロッパの「じゃがいもと
カリフラワー
のスープ」を紹介していました。
そこで私もイタリアはナポリの一品！
「元気の出るサラダ」
を紹介します。
野菜
の少ない冬のナポリで、クリスマスからエピファーニャまで、手に入る
野菜
を加え、彩りや味に変化をつけて楽しみます。
戀
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