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とにかくいろいろ書いてみようと思います。

★旬ですよ

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丹波の黒豆


丹波の黒豆収穫が最盛期です。
おせちなどで食べる黒豆ですが、枝豆として食べれるのはわずか2週間ほど。
普通の枝豆より、コクがあって味も甘いです。
旬を楽しむのは四季を楽しむのと同じで、日本人の特権だと思います。

篠山へ入る道では、写真のようなテントがたくさん建っています。
あと1週間程で終了です・・・お早めに!!


    

コメント(6)

黒豆のシーズンです。

腰を曲げたような老人が一生懸命に黒豆

を売っておられました。歳老いた夫妻があまりにもみすぼらしく

みえたのでつい車をおりて当時800円でしたか、思わず買ってしまいました。おばちゃんの家この近くけぇ~と丹波弁で聞いたら、あぁーそこだよって答えてくれた。見てびっくり。
なんと噂の黒豆御殿でした。歳老いた老夫婦にいっぱいくわされましたよ。

丹波には黒豆ブランドがすっかり定着しましたね。
道端もSAもどこも今は黒豆一色です。

今はキロ700円くらいが相場でしょうか。
黒豆御殿ってあるんでしょうね。
特に篠山にはたくさんありそうです(笑)

毎晩黒枝豆をよばれています。(^^♪
ちょっと食べすぎかな?

氷上では、一束500円です。
昨日も、一緒に山へ行った知人におみやげに持っていきました。

黒枝豆は「おいしんぼ」にも出たほどですから・・・。

でも、川北の黒大豆は大きさも味も格別ですね。
同じ種で作っても出来が違うんです。
土が違うのでしょうね。

黒枝豆、美味しいですよね(^_^)

川北というのは篠山のことですか?
街道沿いのテントに並ぶ黒豆は、本当に大きさも味も格別です。

先日買ったテントのおばちゃんが「試食して」といって
両手一杯分も黒枝豆くれました。
ゆで方や塩加減にもコツがあるのか、絶品でした(^^♪

川北というのはこのあたりのことですよ。

http://maps.google.co.jp/maps?ie=UTF8&q=%E7%AF%A0%E5%B1%B1%E5%B8%82%E5%B7%9D%E5%8C%97&z=15

このあたりの黒豆は篠山でも特別なんだそうです。
食べたことないですが・・・。


丹波大納言小豆でいえば、東中の黒さやです。

tamagoさん、ありがとうございます。
西紀SAの近くなんですね。

ぜひ来年は、川北辺りで黒豆買って見たいです。
東中の黒さやをHPで調べると、「どっちの料理ショー」
にも使われた食材だと書いてありました。

小豆の方も注目しておきます!!

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